后宅街道开展节前食品安全专项检查 [多图]

发布时间:2018/02/09 阅读次数:3583 

    临近春节,为切实加强节日期间食品安全和市场秩序监管工作,有效防控重大社会风险隐患,确保让人民群众过上欢乐祥和的春节,2月5日,后宅食安办、市场监管所、卫监部门等多部门联合行动,在后宅辖区内开展食品安全专项检查,共出动执法人员8人次,检查经营户53家。

    一是把关餐饮服务环节。重点检查"年夜饭"承办单位,主要检查了相关单位是否落实食品进货查验、索证索票制度、从业人员健康状况。对食品及原辅料采购、冷荤凉菜制作、生食加工、餐用具消毒等环节进行重点检查。同时强化落实经营者主体责任,对年夜饭承办单位进行登记备案管理,与经营者签订食品安全承诺书,提高经营者安全意识,督促其规范经营。

    二是关注食品流通环节。针对"熟食"、干果、糕点、酒水、杀白上市的禽类、肉类及肉制品等节日热销 产品进行重点检查,主要检查了各经营商户是否落实索证索票制度、来源是否正规、是否销售过期变质食品、进货台账是否完整、禽类肉类是否有检验检疫合格证明等情况。在执法过程中,检查人员发现个别经营户未能履行索证索票义务,当场提出了整改意见,责令限期整改。

   下一步,后宅将持续开展节前食品安全检查,加大检查频次和力度,让消费者买的放心,吃的放心,过个幸福年。