舌尖巧娘为你烹然心动。望道家宴都有哪些菜?快来城西赴宴!

作者:王静莉 发布时间:2018/11/06 阅读次数:2248 





 


   

     一方水土养育一方人,一番厨艺天下闻。为打造具有城西特色的红色旅游美食品牌“望道家宴”菜肴品牌,提高“望道信仰线”的美誉度和游客的满意度,城西街道党工委、义乌市妇联、义乌电视台联合举办本次“康乃馨行动”之“望道家宴”美食培训比赛。


报名条件、方式

报名条件:

1、具有城西户籍或城西常住人口;

2、女性,有一定厨艺基础的优先考虑;

3、农家餐、民宿业主及有意向开办农家餐、民宿业主优先。


报名方式:

1、直接点击文末“阅读原文”报名参加

2、通过公众号对话报名:

①关注“丝路起点红色城西”微信公众号; 

长按关注


②在公众号对话窗口发送“舌尖巧娘”;



③通过报名链接报名参赛。



活动安排


1、“望道家宴”美食学堂

学员报到:8:30;

培训时间:11月9日-11月10日全天;

地点:城西街道分水塘村;

活动内容:由专业烹饪技师对100名报名选手进行培训,并最终挑选出30名人员入围参加厨艺大赛。培训内容从望道家宴菜单中选出六道特色菜:红烧肉,干炸响铃,生煎藕饼,鱼米之香,三角叉,东河肉饼。其中东河肉饼作为非遗项目,将邀请非遗传承人来现场培训,传承技艺。注:培训所需食材、配料由培训机构提供。


2、“舌尖巧娘”厨艺大PK

参赛选手报到:8:30;

比赛时间:11月11日上午9:00-11:00;

地点:城西街道分水塘村;

活动内容:

①30名入围选手从厨艺培训的六道特色菜及城西传统地方菜中各选取一道进行现场厨艺展示;

②在规定时间内做出拿手菜,参赛菜品要有自创菜名,从色香味等方面进行评比;

③评委直接现场打分,评选出十位“舌尖巧娘”及十道“望道家宴主打菜”。

注:比赛所需主料和辅料需自备,可事先洗净、清理,需要小火慢炖的菜品请提前预处理。


这个周末,有美食,有你。美味悦享,设宴等你来!

来源:城西街道 | 编辑:刘旭华 | 责任编辑:王静莉