农村特产:义乌农业志记载,饴糖,俗称麦芽糖,民间都叫白糖

作者:农民 发布时间:2019/01/25 来源:义乌市传统村落联合会 阅读次数:3249 


  提起“义乌白糖”,很多义乌人脑中便浮现出白白的、粘牙的长条白糖来。据义乌农业志记载,饴糖,俗称麦芽糖,义乌民间都叫白糖,主要原料是糯米加麦芽加工而成。这种糖伴随着义乌人多年,有一种特别的香味且十分粘牙,吃起来饶有趣味,到下半年特别是春节临近时,这种古老的零食便会出现在义乌人的家中。详情请关注1月25日晚6点30分的《同年哥讲新闻》。


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